Moutardes 

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    P4404

    Les grandes plantes de 30 à 60 cm de hauteur produisent de belles feuilles gaufrées de couleur vert-jaune. Leur saveur est épicée et forte. La variété est de grande résistance au froid et à la montée en graines. Croissance: 55 - 60 jours. Cette ancienne variété, originaire des USA, est également appelée “Green Wave Long Standing”. Elle fut primée aux USA...

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    P4423

    Cette plante au feuillage lacinié se cultive au printemps ou à l'automne. Ses feuilles consommées jeunes ont une saveur douce. Sa croissance est rapide et elle est très résistante au froid. Elle peut même passer l'hiver en terre et pourvoit ainsi de la verdure qui peut se consommer comme de la chicorée. Idéale pour les mescluns (mélanges de jeunes pousses...

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  • P4427

    De nouvelles couleurs pour les récoltes de saisons froides. Cette population a été sélectionnée pour des feuilles très violettes, une grande résistance au froid et la résistance à Sclerotina. Les plus belles couleurs émergent entre les équinoxes du printemps et de l'automne. Une population créée par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon C'est une...

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  • P4394

    C'est une resélection de la variété traditionnelle “Miike Giant“ pour encore plus de tendresse dans les pétioles et dans les tiges montées qui se caractérisent par une croissance sinueuse. La saveur est sucrée et piquante, tout en même temps. Les feuilles sont courtes et larges avec des bords lisses, des nervures rouges qui détonnent sur le vert clair....

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  • P4428

    Les feuilles de couleur vert foncé sont arrondies avec une texture profondément gaufrées ressemblant à un Tatsoi dentellé. Les feuilles ont un port érigé et les tiges de couleur vert clair pourvoient de très belles récoltes.

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  • P4422

    C’est un “réservoir génétique” bien résistant au froid qui présente une diversité de couleurs: des feuilles blondes ou vertes avec des pétioles roses ou violets. Cette variété a été développée en Oregon (USA) par Frank Morton de Wild Garden Seed.

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  • P4431

    C'est une resélection très travaillée de notre réservoir génétique “Mizspoona“ (issu d'un croisement enre “Mizuna“ et “Tatsoi“) qui retient les meilleures combinaisons de ce parentage diversifié et complémentaire. Les feuilles sont de couleurs vert émeraude à vert foncé; les pétioles sont plats ou arrondis; les feuilles sont découpées avec des dents...

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  • P4430

    Légume asiatique très facile à cultiver. Similaire à Mizuna mais avec des feuilles arrondies. De longues tiges blanches de 30 cm de longueur croissent en rosettes. Vairété lente à la montaison. Pour les plats rissolés.

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  • P4412

    Variété extrêmement résistante à la montée en graines.Les feuilles peuvent être récoltées de juin jusqu’enoctobre. Leur saveur est douce, avec une petite touche de piquant. On peut les utiliser comme les choux chinoisou les moutardes douces: en soupes, en sauté, avec des viandes et dans les sauces. Additionnées à une salade, elles en relèvent le goût....

    3,40 €
     
  • P4429

    Des brassées de ce mélange ressemblent à des bouquets feuillés. Les couleurs sont variées: vert, jaune d'or, rouge strié et violet… Les saveurs sont moins relevées et piquantes que les Moutardes Indiennes. C'est un mélange d'une dizaine de variétés de Moutardes Japonaises de Frank Morton, de Wild Garden en Oregon, dont Yukina Savoy, Mizuna, Mizuna Purple,...

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  • P4421

    Les feuilles sont de couleur vert-blond et elles sont finement frisées. Les côtes sont de diverses couleurs: blanc, violet, rose... La saveur de cette variété est assez douce. Une variété sélectionnée par Frank Morton de Wild Garden Seeds.

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  • P4400

    Les feuilles délicates et violettes sont veinées de vert. Les plantes font 50 cm de hauteur, sont lentes à monter en graines et sont résistantes au froid. Elles semblent également attirer moins les insectes. Semis de début de printemps ou de fin d’été. Cette variété est originaire du Japon.

    3,40 €
     
  • P4426

    C'est l'une des variétés de moutardes les plus douces. Très bonne résistance pour la culture d'hiver. Les feuilles sont d'une couleur vert jaune brillante. Les tiges des plantes montées sont très douces et couronnent magnifiquement une longue saison de récolte.

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  • P4424

    Cette variété possède les mêmes caractéristiques que “Mizuna” avec des tiges légèrement violacées. Il est conseillé de bien espacer les plantes afin qu’elles développent de belles couleurs. Idéale pour les mescluns (mélange de jeunes pousses en salade).

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  • P4395

    Un croisement entre la variété douce “Horned“ et la variété sucrée et colorée “Miike“. Très grande résistance à la montaison. Très beau contraste de couleur: les feuilles sont d'un vert brillant avec des nervures violettes. Les tiges prennent une très belle consistance au fil de la maturité. La saveur est assurément une saveur de moutarde sans, cependant,...

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    P4407

    C’est une variété très douce. Les feuilles larges sont de couleur vert blond. Le coeur se développe en plein hiver avant que la plante ne monte en graines. Les pousses fleuries sont très douces. Cette variété traditionnelle est originaire de Taiwan et de Chine méridionale.

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  • P4399

    Les feuilles de cette variété de Moutarde Indienne sont de couleur vert brillant. Elles sont profondément lobées et gaufrées de l'intérieur avec des bords finement découpés et plus plats. C'est l'une des saveurs les plus épicées dans les moutardes. Très grande résistance à la montaison.

    3,40 €